油甘小學堂第1~2篇

油甘小學堂 第一篇

餘甘子( Indian Gooseberry，Emblic，Myrobalan)。別名：油甘、油甘果、油甘子、滇橄欖、餘甘果、餘柑子、牛甘、庵摩勒(Amala)、庵摩落迦果(āmalaka)。號稱 : 印度聖果、救命果、綠鑽石。

油甘小學堂 第二篇

小小一顆綠鑽石，富含著深遠的歷史

中國歷史已經五千年以上，而這小小的一顆油甘亦有2000年的歷史紀載。

在明代李時珍「本草綱目」記載：「餘甘子；味甘寒、無毒，主風虛熱，補益強氣，久服，輕身，延年長」。

佛經:「….天令往頻陀山取余甘子食可延壽」，維摩經弟子品曰：「 仁者，吾見此釋迦牟尼佛士，三千大千世界，如觀掌中庵摩勒果」。

而台灣是在西元1800年才引進栽種，早期因油甘果酸澀，只當蜜餞食用以為無經濟價值，大部分被砍伐所剩不多，故為值得推廣的高經濟價值的果樹。客家話稱「留甘」「有甘 」口耳相傳後為「油甘」，其酸、脆、苦、澀、甘、高纖-生津帶動唾液分泌的功能，為兼具食療效用的水果。