醬料

106-1客家蔭豆豉

NT$200 NT$200

簡介
遵循客家古法釀造工法,嚴選黃豆自然發酵熟成,全程不添加防腐劑與人工色素,風味純正樸實。豆豉鹹香濃郁、層次分明,能恰到好處帶出食材原味。無論清蒸魚、蒸苦瓜,或拌炒、燉煮各式家常料理,皆方便使用,是提升風味的經典良伴。
規格
數量

詳細說明

品名編號:106-1
客家蔭豆豉
成份:黃豆(非基改)、醬油汁、食鹽、蔗糖
容量:540公克
保存期限 : 2年

 

  • 保存方式:開封後請保持瓶口乾燥,並置於冰箱冷藏保存,以確保最佳風味。

食用方法:
園林春豆豉是以黃豆、醬汁、食鹽、糖等天然調味料,以古法釀造的手法,在不含防腐劑、不添加人工色素的原則之下,精心製造客家手工豆豉。好吃的豆豉可以直接佐飯、佐稀飯,更可以做出客家味的料理,如,炒苦瓜、蒸魚..等風味菜。

以下是一些您可以使用陰豆豉做的料理:

  1. 醬燒肉類:陰豆豉是炒肉、燒肉或烤肉的理想調味料。您可以將其與豬肉、牛肉、雞肉或鴨肉一起炒煮,創造出風味獨特的醬燒料理。

  2. 醬汁和湯:陰豆豉可以用來調配各種醬汁和湯,例如麻辣燙底料、麻辣火鍋湯底、炸醬麵醬汁等。它能賦予湯汁濃郁的味道和香氣。

  3. 炒飯和炒麵:將陰豆豉與炒飯或炒麵一起烹飪,可創造出香氣四溢且風味獨特的菜餚。

  4. 海鮮料理:陰豆豉搭配海鮮如蝦、魚或螃蟹,可製作出酸辣豆豉海鮮等美味料理。

  5. 蔬菜炒菜:您可以將陰豆豉與蔬菜一同炒煮,為素食菜餚增添風味。試試醬燒茄子或醬燒苦瓜!

  6. 滷味:陰豆豉也是滷味的絕佳調味料,可讓您的滷汁更加美味。

     

    ● 免運優惠

    滿2000免運,未滿2000需運費150元

     

    ● 711店到店

    711取貨付款請點選連結: IOPEN商城

    711無提供鮮果寄送